JADLONOMIA PO POLSKU

“Nowosc Marty Dymek! Oblednie smaczne dowody, ze kuchnia roslinna moze byc prosta jak barszcz. I ze mozna gotowac roslinnie po polsku, czyli po naszemu – w zgodzie z naszymi smakami i mozliwosciami.
Koniec z dlugimi listami trudno dostepnych skladnikow.
Dosc rezygnacji z ulubionych, tradycyjnych smakow.
Jadlonomia po polsku pokazuje, ze kuchnia roslinna moze byc prosta jak barszcz i rownie smaczna co ruskie pierogi.
W szesciu rozdzialach podzielonych zgodnie z porami roku znajdziecie mnostwo roslinnych inspiracji. To nie pomylka, por roku mamy w Polsce szesc – jest przeciez przedwiosnie oraz troche zapomniane przedzimie. W koncu, czekajac na nowalijki, trzeba cos jesc, na przyklad barszcz z wedzonymi sliwkami, kanapki z pasta z ciecierzycy i kiszonych ogorkow, a na deser gryczana granole.
Ta ksiazka to nie tylko przepisy, ale tez praktyczne porady, ktore sprawiaja, ze gotowanie jest zrozumiale i pyszne. W koncu wiadomo, dlaczego latem do rosolu warto wrzucic bob, jak zrobic rewolucyjny pasztet bez pieczenia i czemu w bigosie tak dobrze smakuje kilka kawalkow slodkiej dyni.
A przede wszystkim: jak gotowac roslinnie po polsku, czyli po naszemu – w zgodzie z naszymi smakami, checiami, mozliwosciami”.