KUCHNIA IWASZKIEWICZOW Anegdoty i przepisy

“Dzieki tej ksiazce przeniesiesz sie do rodzinnej kuchni Iwaszkiewiczow. Corka pisarza Maria przywoluje smaki dziecinstwa. Opowiada, co sie jadlo, z kim i w jakich okolicznosciach.
Autorka potrafi gotowac, ale przede wszystkim lubi ludzi i umie z nimi rozmawiac.
“Kuchnia Iwaszkiewiczow” to kompilacja trzech uwielbianych ksiazek: “Gawed o jedzeniu“, “Z moim ojcem o jedzeniu” oraz “Gawed o przyjeciach“, ktore po latach doczekaly sie wydania w odswiezonej formie.
Latwe, praktyczne przepisy na potrawy miedzywojennej i powojennej kuchni przeplataja sie z opisami rytualow towarzyszacych robieniu konfitur czy przygotowywaniu bab wielkanocnych, ktore ojciec autorki pamietal jeszcze ze swojego dziecinstwa.
Przygotuj w domu dania wymyslone przez Iwaszkiewicza: kure po literacku albo salatke z plytkiego morza. Dowiedz sie, jak przyrzadzic marynowane rydze, zlociste bliny i aromatyczny sos jalowcowy. Poznaj historie spotkan Marii z Krzysztofem Kamilem Baczynskim, Kornelem Makuszynskim czy Witkacym.
Ciesz sie tradycyjna kuchnia w najlepszym wydaniu”.