SEKRETY WLOSKIEJ KUCHNI (Why Italians Love to Talk About Food)

“Przewodnik kulinarny uhonorowany prestizowa nagroda Premio Bancarella della Cucina! Dziewietnascie regionow Wloch i ich przysmaki w jednej ksiazce!
Fantastyczna podroz do skapanej w sloncu Italii, kraju, w ktorym kuchnie podniesiono do rangi sztuki. Kraju, ktory nam, zwyklym zjadaczom chleba, nieodparcie kojarzy sie ze spaghetti i pizza.
Autorka, rozkochana we Wloszech Rosjanka, mieszkajaca tam od dwudziestu lat, ze znawstwem i lekkoscia prowadzi nas przez dziewietnascie glownych regionow kraju – od Friulii i Gornej Adygi na polnocy, po Kalabrie i Sycylie na poludniu – przyblizajac nam wlasciwe dla kazdego obszaru potrawy, ale tez kulture i obyczaje.
Opatrzona wstepem Umberta Eco ksiazka jest barwna mozaika, ktora pozwala przeniknac ducha Italii”.