Dr William Davis dowodzi szkodliwoΕci wspΓ³Εczesnej pszenicy, analizujΔ c historiΔ spoΕΌywania produktΓ³w z tego zboΕΌa i zmiany, jakim ulegaΕy. Dzisiejsza pszenica nie jest juΕΌ solidnΔ podstawΔ poΕΌywienia, z ktΓ³rej powstaje zdrowy chleb powszedni. ZostaΕa genetycznie zmodyfikowana, by producenci ΕΌywnoΕci mogli osiΔ gaΔ jak najwiΔksze zyski przy minimalnych kosztach. W rezultacie to dobroczynne niegdyΕ zboΕΌe staΕo siΔ ΕΌywieniowo bezwartoΕciowym, acz wszechobecnym skΕadnikiem, ktΓ³ry sprawia, ΕΌe poziom glukozy we krwi roΕnie gwaΕtowniej niΕΌ po zjedzeniu cukru, a ponadto ma wΕaΕciwoΕci uzaleΕΌniajΔ ce, co doprowadza do huΕtawki gΕodu i przejadania siΔ oraz zmΔczenia.
Na podstawie wieloletnich badaΕ klinicznych oraz niezwykΕych wynikΓ³w, ktΓ³re obserwowaΕ u tysiΔcy wΕasnych pacjentΓ³w po rezygnacji z produktΓ³w zawierajΔ cych pszenicΔ, dr Davis przedstawia argumenty przeciwko temu wszechobecnemu skΕadnikowi pokarmowemu. Dieta bez pszenicy skutkuje wg niego znaczΔ cymi korzyΕciami, takimi jak: staΕa utrata wagi; zΕagodzenie zespoΕu metabolicznego i cukrzycy typu 2; wyleczenie z problemΓ³w jelitowych; wyraΕΊne obniΕΌenie poziomu cholesterolu; poprawa gΔstoΕci koΕci; zanik dolegliwoΕci skΓ³rnych, takich jak Εuszczyca, afty, Εysienie; ograniczenie stanΓ³w zapalnych i bΓ³lΓ³w goΕΔcowych.
Ta atrakcyjna w czytaniu, skΕaniajΔ ca do myΕlenia i starannie udokumentowana ksiΔ ΕΌka oferuje nowy, niezmiernie waΕΌny punkt widzenia na najistotniejsze problemy zdrowotne naszych czasΓ³w.
Prowokacyjna ksiΔ ΕΌka amerykaΕskiego lekarza kardiologa przekonujΔ ca, ΕΌe eliminacja pszenicy z codziennej diety jest sposobem na utratΔ wagi, pozbycie siΔ pszennego brzucha i liczne problemy zdrowotne wspΓ³Εczesnego czΕowieka
Dieta, ktΓ³ra moΕΌe zrewolucjonizowaΔ podejΕcie do zdrowego ΕΌywienia.
