Kolejna z serii bestsellerowych ksiΔ ΕΌek podrΓ³ΕΌniczo-kulinarnych ΕΔ czΔ ca osobiste opowieΕci autora z niesamowitymi przepisami kulinarnymi. Tym razem Bartek KieΕΌun zaprasza nas do Jerozolimy, mitycznego miasta Bliskiego Wschodu, starajΔ c siΔ odkryΔ jej nowoczesne i nieoczywiste oblicze.
Prowadzi czytelnikΓ³w wΔ skimi uliczkami, zaprasza na targowiska i do parkΓ³w, do koΕcioΕΓ³w, meczetΓ³w i synagog, galerii i muzeΓ³w. Zabiera do ΕΌydowskich piekarni i arabskich kawiarenek, a jego opowieΕΔ oczarowuje bogactwem doznaΕ i smakΓ³w. KwaΕne Εledzie, sΕodkie daktylowe ciasteczka, aromatyczna szakszuka, chrupiΔ cy burek β smaku Jerozolimy nie da siΔ Εatwo zdefiniowaΔ. Bo tak jak miasto jest od wiekΓ³w wielkokulturowym tyglem, tak jego kuchnia odzwierciedla tysiΔ ce lat burzliwej historii.
W ksiΔ ΕΌce znajdziecie przygotowanΔ przez autora playlistΔ β hebrajskie i arabskie hity z rΓ³ΕΌnych epok β Εwietnie nadajΔ cΔ siΔ do sΕuchania przy gotowaniu.
