Z ESPRESSO PRZEZ EUROPE

“Historia miast jest zapisana nie tylko w archiwach i muzeach, ale w miejscach, gdzie toczylo sie zwykle zycie. Legendarne cukiernie, magiczne kawiarnie Europy, ten caly mikroswiat kuszacy slodycza, pachnacy ziarnem z Arabii i – przynajmniej kiedys – papierosowym dymem wciaz istnieje. Dawne stylowe miejsca przetrwaly, wciaz nieprzerwanie od stu, dwustu lat tworzy sie w nich historia. Podroz w kawowych oparach nie tylko pokazuje, jak kiedys wygladalo zycie kawiarniane, lecz takze dowodzi, ze gdyby nie kawiarnie, nie powstalyby wybitne dziela literackie, muzyczne, malarskie i… cukiernicze”.